این دستگاه جهت دما دهی شیر به کمک آب گرم بویلر و نگه داشتن آن در دمای پاستور به مدت مورد نیاز استفاده می شود و در ظرفیت500 الی 10000 لیتر در ساعت ساخته می شود.
- مورد استفاده در مخازن عمل آوری کره،خامه و مخازن فرآیند فرآورده های کشت شده مانند ماست
- شامل تجهیزات جانبی مانند ترمومتر،توپی هایCIP،درب منهول، نردبان،پایه های ریگلاژ،موتور گیربکس و پاروهای همزن می باشد.
انواع آن عبارتند از:
-
تک جداره: جهت نگهداری شیر یا محصول
-
سه جداره (پروسس)
-
مشخصات فنی:
-
دارای نمایشگر دما
-
همزن از بالا
-
ورودی و خروجی مواد
-
منهول
-
پایه های قابل تنظیم
-
ورودی CIP
-
هواکش
-
ورودی و خروجی بخار،آب داغ یا آب یخ
-
دارای شیر تخلیه ژاکت حرارتی و شیر اطمینان
-
نردبان دسترسی ببا محافظ